Processo de Vinificação: de produtores selecionados na Região dos Vinhos Verdes são trazidas para o centro de vinificação da Aveleda as melhores uvas das principais castas da Região. As uvas são cuidadosamente vinificadas por prensagem a baixa pressão, à qual se segue a fermentação alcoólica a temperaturas controladas. Aquando do seu engarrafamento, o vinho é previamente filtrado e estabilizado pela acção do frio.
Notas de Prova:
apresenta uma cor citrina, um aspeto límpido e ligeiramente efervescente. É um
vinho suave e fresco, com aroma delicado, frutado, jovem e equilibrado.
Recomendações:
ideal para aperitivo ou acompanhamento da refeição, especialmente pratos leves
de cozinha oriental à base de legumes e carnes brancas, assim como mariscos e
saladas. Pela sua frescura é particularmente agradável em ambiente jovem e
descontraído. Deve ser servido a uma temperatura entre os 8 e os 10ºC.
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