Bolo de morango

Ingredientes

Bolo
Na batedeira, bata os ovos com a água até formar um creme espumante. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, o açúcar e a farinha de trigo e bata por mais 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Leve o forno para assar em forma untada com manteiga e farinha, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Reserve.
Recheio:
Dissolva a maizena no leite, depois leve ao fogo brando todos os ingredientes. Assim que engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos, desligue e reserve

Montagem:
Parta o bolo ao meio, com o auxílio de uma faca ou linha de costura. Regue as duas metades do bolo com suco de sua preferência ou guaraná, até que fique bem molhadinho. Espalhe o recheio, coloque a outra metade do bolo por cima, pressionando e passando uma faca na lateral para remover o excesso de recheio
Cubra com chantilly e decore com os morangos partidos ao meio e chocolate. Leve à geladeira por cerca de 2 horas

Preparação

Bolo:

1 xícara de chá de água

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

2 ovos

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)

1 colher de sopa bem cheia de amido de milho (maizena)

12 morangos grandes cortados em cubinhos

1 gema

Cobertura:

Chantilly de sua preferência

Morangos partidos ao meio

Chocolates para decora