Tarte de Morango

Ingredientes

- 250 g farinha de trigo

- 200 g manteiga sem sal

- 50 g açúcar

- 1 gema de ovo

- 2 colheres de sopa de água

- 200 g morangos

- 20 g açúcar

- 1 limão

- Q.b. hortelã

Preparação

1. Prepare a massa: no robô de cozinha, coloque a farinha, a manteiga fria cortada em pedaços e o açúcar. Bata até ficar com o aspecto de areia grossa. Acrescente a gema de ovo. Volte a ligar e junte água ao preparado, até que a massa forme uma bola.

2. Forre o interior das forminhas com papel vegetal próprio para culinária.

3. Recheie com a massa.

4. Leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.

5. Ligue o forno a 180º C.

6. Coza as forminhas de massa durante cerca de 20 minutos.

7. Lave os morangos, tire-lhes o pé e corte-os em fatias.

8. Regue-os com o sumo de limão e o açúcar e mexa bem.

9. Quando a massa estiver cozida, deixe arrefecer e recheie as tartes com os morangos.

10. Salpique com folhas de hortelã.