Receita de Suspiros

Ingredientes

4 claras de ovo L

200 g açúcar em pó

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 100° C.

2. Bata as claras em castelo.

3. Continuando a bater, acrescente uma colher de sopa de açúcar, de cada vez, até terminar o açúcar.

4. Continue a bater até o merengue ficar brilhante e consistente.

5. Coloque num saco pasteleiro, com uma boquilha frisada e disponha os suspiros num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal.

6. Leve ao forno durante aproximadamente 120 minutos.

7. Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.