Tarte de maracujá

Ingredientes

1 pacote de bolacha maria

125 gramas de manteiga

1 lata de leite condensado

1 pacote de gelatina de ananás

Meia lata de polpa de maracujá (com pevides)

1 chávena de chá de água a ferver

Meia chávena de chá de água fria

Sumo de limão q.b.

Modo de preparação

Triture a bolacha na picadora.

Derreta a manteiga e junte-a à bolacha, amassando até obter uma mistura homogénea.

Forre o fundo de uma forma de tarte com o fundo amovível com a massa e leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.

Deite a gelatina em pó numa tigela, misture a água a ferver e mexa bem.

Adicione a água fria e deixe arrefecer durante 5 a 10 minutos.

Junte o leite condensado à gelatina, mexa bem e junte depois a polpa de maracujá e algumas gotas de sumo de limão.

Misture bem, deite sobre a massa e leve ao frigorífico no mínimo durante 4 horas.

Estando bem sólida, retire da forma e ponha num prato de servir.