João Clara vinho branco algarvio

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Crato-Branco e Negra-Mole
13,8%
9-11 ºC
Cor amarelo citrino. Floral com toques de toranja. Jovem, fresco e leve. 
Vinho bem estruturado, no conjunto dos seus componentes orgânicos.
Vinificado em cubas de inox à temperatura de 14 ºC a 16 ºC. 
Na boca comprova os aromas florais e a toranja. Bem arredondado, 
elegante, suave, persistente, agradável e belo final de boca.
Saladas de peixe, marisco e carnes brancas
frias, bacalhau de salga de confecção requintada.
Prato de peixe, marisco, moluscos
de cozinha tradicional do Algarve e como
A quinta João Clara, situada em Alcantarilha, tem a dimensão de 30 hectares, 
divididos pela cultura da vinha e por outras culturas agrícolas. A história desta 
quinta remete-nos para a década de 70 do século XX, altura em que o produtor 
João Alves Clara decidiu aventurar-se no mundo dos vinhos.
A quinta mantém-se hoje na mão dos descendentes, nomeadamente de Joaquim Alves. 
Pela primeira vez, este jovem produtor lançou no mercado um vinho de marca, 
que foi devidamente certificado pela Comissão Vitivinícola Regional Algarvia,
 segundo a lei em vigor. Uma decisão de aplaudir que mereceu, por isso, o
 forte apoio do produtor “veterano” João Mendes. O vinho de que se fala é o 
“João Clara – Vinho Tinto Regional Algarve 2006”, que se apresenta numa garrafa 
“vestida” pelo artista plástico Júlio Antão. Actualmente a quinta produz três vinhos
 com paladar retirado das castas Crato-Branco, Red-Globe, Manteúdo, Negra-Mole, 
Trincadeira, Syrah, Aragonez e Alicante-Bouschet.