Receitas de areias de Sintra

Ingredientes para 10 a 15 unidades

-150 g de açúcar

-320 g de farinha

-200 g de manteiga

Modo de preparação

- Peneire a farinha juntamente com o açúcar. Faça uma cova ao meio e deite aí manteiga em bocadinhos. Trabalhe com as pontas dos dedos, até ficar em areia.

- Retire pedacinhos de massa e molde em bolinhas do tamanho de nozes pequenas. Achate-as levemente com as costas de um garfo.

- Leve a cozer em forno médio (180º C) durante cerca de 10 minutos.

- Passe as areias, ainda quentes, por açúcar e guarde-as quando estiverem completamente frias em caixas ou frascos que fechem hermeticamente.